1.0Főzz otthonhttps://fozzotthon.cafeblog.huPap Zsuzsahttps://fozzotthon.cafeblog.hu/author/pap_zsuzsa/<p style="text-align: justify">Az eper az első gyümölcs, amely nálunk szabad földben is megterem. A sok narancs, mandarin, banán, kivi és más déli gyümölcsök után örömmel fogadjuk ezt az üde színű itthon termő csodát a piacokon és a zöldséges üzletekben - a szerencsésebbek a saját kertjükben. Az hazai eper aromája semmihez sem hasonlítható. A szezon elején elég borsos az ára, ezért csak szemezgetjük, de később sütemények garmadája készül belőle és lekvár formájában felkerül a kamrák polcaira is.</p> <p style="text-align: justify"><!--more--></p> <h3 style="text-align: justify">Tudtad-e, hogy</h3> <ul> <li>Az epret az erdei szamócából nemesítették már több száz évvel ezelőtt. Kezdetben gyógynövényként, később dísznövényként termesztették, majd a 14, században kezdték gyümölcsként fogyasztani.</li> <li>Az eper kalóriaszegény. 100 g eperben mindössze 30 kalória van (persze csak akkor, ha nincs porcukorral megszórva).</li> <li>C-vitamin tartalma magasabb, mint a citromé és narancsé.</li> <li>Tartalmaz még antioxidánsokat, kalciumot, káliumot, magnéziumot és foszfort.</li> <li>Leveléből vízhajtó és tisztító tea készíthető.</li> </ul> <p style="text-align: justify">(Forrás: antalvali.com)</p> <p style="text-align: justify"><a href="https://fozzotthon.cafeblog.hu/files/2014/04/eper1.jpg"><img class="aligncenter size-thumbnail wp-image-137" alt="Eper1" src="https://fozzotthon.cafeblog.hu/files/2014/04/eper1-150x150.jpg" width="150" height="150" /></a></p> <h3 style="text-align: justify">Hogyan juthatsz hozzá?</h3> <ul> <li>Vásárolhatod piacokon, zöldséges üzletekben, sőt, ha autóval közlekedsz, akár az utak mentén is.</li> <li>Szedheted magad - az erre a célra kijelölt területeken (az interneten megtalálod "szedd magad eper" kifejezésre). Ezeken a helyeken olcsóban kapod. Ha elmész, vigyél lapos dobozokat, mert több rétegben egymásra rakva összenyomódhatnak.</li> </ul> <a href="https://fozzotthon.cafeblog.hu/files/2014/04/eper2.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-138" alt="Eper2" src="https://fozzotthon.cafeblog.hu/files/2014/04/eper2-300x225.jpg" width="300" height="225" /></a> <h3>Mi lehet belőle?</h3> <ul> <li>Nyersen, frissen fogyasztva a leghasznosabb.</li> <li>Sokfajta sütemény alkotója.</li> <li>Befőzheted: dzsem, lekvár, befőtt (vörös boros, rumos), vegyes lekvárok (rebarbarával, ribizlivel kiváló) készíthetők belőle.</li> </ul> <p style="text-align: left"> <img class="aligncenter size-thumbnail wp-image-143" alt="Eper dzsem" src="https://fozzotthon.cafeblog.hu/files/2014/04/eper-dzsem1-150x150.jpg" width="150" height="150" /></p> <p style="text-align: left"><img class="aligncenter size-thumbnail wp-image-142" alt="Eper befőtt " src="https://fozzotthon.cafeblog.hu/files/2014/04/eper-befőtt1-150x150.jpg" width="150" height="150" /></p> Képek: saját felvételekrichhttps://fozzotthon.cafeblog.hu/files/2014/04/genna-eperrel.png150150