{"version":"1.0","provider_name":"F\u0151zz otthon","provider_url":"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu","author_name":"Pap Zsuzsa","author_url":"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/author\/pap_zsuzsa\/","title":"Lecs\u00f3 bef\u0151z\u00e9se","html":"<p>Lecs\u00f3 bef\u0151z\u00e9se: sok h\u00e1ztart\u00e1sban augusztus-szeptemberi program. Igaz, k\u00e9szen is lehet lecs\u00f3t venni, de az - v\u00e9lem\u00e9nyem szerint a h\u00e1zilag k\u00e9sz\u00fclt lecs\u00f3t meg sem k\u00f6zel\u00edti m\u00e1r csak az\u00e9rt sem, mivel mindenki a saj\u00e1t lecs\u00f3j\u00e1ra esk\u00fcszik. Ebben a t\u00e9m\u00e1ban is igaz a k\u00f6zmond\u00e1s: ah\u00e1ny h\u00e1z, annyi szok\u00e1s.\u00a0<\/p>\r\n<p><!--more--><\/p>\r\n[caption id=\"attachment_627\" align=\"aligncenter\" width=\"300\"]<img class=\"size-medium wp-image-627\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2019\/09\/kidunsztolt-lecso-2-300x225.jpg\" alt=\"Lecs\u00f3 \u00fcvegekben\" width=\"300\" height=\"225\" \/> Lecs\u00f3 \u00fcvegekben[\/caption]\r\n<h2>Lecs\u00f3 bef\u0151z\u00e9se<\/h2>\r\n<h3>Hozz\u00e1val\u00f3k<\/h3>\r\n<ul>\r\n<li>2,5 kg z\u00f6ldpaprika<\/li>\r\n<li>1 kg paradicsom<\/li>\r\n<li>0,5 kg hagyma<\/li>\r\n<li>4 ev\u0151kan\u00e1l sert\u00e9szs\u00edr<\/li>\r\n<li>2 ev\u0151kan\u00e1l piros \u00e9des f\u0171szerpaprika<\/li>\r\n<li>1 te\u00e1skan\u00e1l s\u00f3 (lehet kevesebb vagy t\u00f6bb, \u00edzl\u00e9s dolga)<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h4>Megjegyz\u00e9sek:<\/h4>\r\n<ul>\r\n<li>Az ar\u00e1nyokat \u00e9s a mennyis\u00e9geket is v\u00e1ltoztathatod szok\u00e1said szerint.<\/li>\r\n<li>A fenti mennyis\u00e9ghez 4 - 5 db 7 - 8 dl-es l\u00e9gmentesen z\u00e1r\u00f3d\u00f3 csavaros tetej\u0171, vagy m\u00e1s, bef\u0151z\u00e9sre alkalmas \u00fcveg sz\u00fcks\u00e9ges.<\/li>\r\n<li>Sz\u00fcks\u00e9ged lesz m\u00e9g egy nagym\u00e9ret\u0171 <a href=\"http:\/\/fozzkonnyen.hu\/termekkategoria\/sutes-fozes\/edeny\/fazek-labas\/\">l\u00e1bas<\/a>ra, de k\u00e9t ed\u00e9nyben is dolgozhatsz.\u00a0\u00a0<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h3>El\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/h3>\r\n<h4>Az \u00fcvegek el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9se:\u00a0<\/h4>\r\n<ul>\r\n<li>A bef\u0151z\u00e9s megkezd\u00e9se el\u0151tt <a href=\"http:\/\/www.haztartas-ma.hu\/index.php\/befozes-tartositas\/alapok\/dunsztolas-gozoles\/\">k\u00e9sz\u00edtsd el\u0151 az \u00fcvegeket<\/a>. Alaposan mosd ki, majd mer\u00edtsd forr\u00f3 v\u00edzbe n\u00e9h\u00e1ny percig. Ut\u00e1na emeld ki, csepegtesd ki \u00e9s hagyd kisz\u00e1radni.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h4>A z\u00f6lds\u00e9gek el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9se:\u00a0<\/h4>\r\n<ul>\r\n<li>A hagym\u00e1t megtiszt\u00edtod, megmosod \u00e9s apr\u00f3ra, f\u00e9lkarik\u00e1ra vagy karik\u00e1ra v\u00e1god.\u00a0\r\n[caption id=\"attachment_620\" align=\"aligncenter\" width=\"300\"]<img class=\"size-medium wp-image-620\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2019\/09\/hagyma-feldarabolasa-300x225.jpg\" alt=\"Hagyma feldarabol\u00e1sa\" width=\"300\" height=\"225\" \/> Hagyma feldarabol\u00e1sa[\/caption]\r\n\u00a0<\/li>\r\n<li>A paprik\u00e1t megmosod, csutk\u00e1j\u00e1t elt\u00e1vol\u00edtod \u00e9s karik\u00e1kra vagy szeletekre v\u00e1god.\u00a0\r\n[caption id=\"attachment_617\" align=\"aligncenter\" width=\"300\"]<img class=\"size-medium wp-image-617\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2019\/09\/z\u00f6ldpaprika-feldarabolasa-300x225.jpg\" alt=\"Z\u00f6ldpaprika feldarabol\u00e1sa\" width=\"300\" height=\"225\" \/> Z\u00f6ldpaprika feldarabol\u00e1sa[\/caption]\r\n<\/li>\r\n<li>A paradicsomot megmosod, egy-k\u00e9t percre forr\u00f3 v\u00edzbe m\u00e1rtod, h\u00e9j\u00e1t leh\u00fazod. Karik\u00e1kra vagy kock\u00e1kra szeleteled.\r\n[caption id=\"attachment_618\" align=\"aligncenter\" width=\"300\"]<img class=\"size-medium wp-image-618\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2019\/09\/paradicsom-forr\u00f3-vizbe-martasa-300x225.jpg\" alt=\"Paradicsom forr\u00f3 v\u00edzben\" width=\"300\" height=\"225\" \/> Paradicsom forr\u00f3 v\u00edzben[\/caption]\r\n[caption id=\"attachment_619\" align=\"aligncenter\" width=\"300\"]<img class=\"size-medium wp-image-619\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2019\/09\/paradicsom-feldarabolasa-300x225.jpg\" alt=\"Paradicsom feldarabol\u00e1sa\" width=\"300\" height=\"225\" \/> Paradicsom feldarabol\u00e1sa[\/caption]\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h3>A lecs\u00f3 bef\u0151z\u00e9se - tart\u00f3s\u00edt\u00f3szer n\u00e9lk\u00fcl<\/h3>\r\n<h4>A tart\u00f3s\u00edt\u00f3szer n\u00e9lk\u00fcli bef\u0151z\u00e9s felt\u00e9telei:<\/h4>\r\n<ul>\r\n<li>tiszta ed\u00e9nyek \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcs<\/li>\r\n<li>tiszta munka<\/li>\r\n<li>l\u00e9gmentesen z\u00e1r\u00f3d\u00f3 \u00fcvegek.\u00a0<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h4>A bef\u0151z\u00e9s:<\/h4>\r\n<ul>\r\n<li>A zs\u00edron a hagym\u00e1t \u00fcvegesre p\u00e1rolod.\u00a0\r\n[caption id=\"attachment_621\" align=\"aligncenter\" width=\"300\"]<img class=\"size-medium wp-image-621\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2019\/09\/hagyma-dinszteese-300x225.jpg\" alt=\"Hagyma dinsztel\u00e9se\" width=\"300\" height=\"225\" \/> Hagyma dinsztel\u00e9se[\/caption]\r\n<\/li>\r\n<li>Leveszed a l\u00e1bast a t\u0171zhelyr\u0151l, beleteszed a piros paprik\u00e1t \u00e9s \u00f6sszekevered.\r\n[caption id=\"attachment_622\" align=\"aligncenter\" width=\"300\"]<img class=\"size-medium wp-image-622\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2019\/09\/hagyma-fuszerpaprikaval-300x225.jpg\" alt=\"F\u0171szerpaprika hozz\u00e1kever\u00e9se\" width=\"300\" height=\"225\" \/> F\u0171szerpaprika hozz\u00e1kever\u00e9se<span style=\"font-size: 16px\">\u00a0<\/span>[\/caption]\r\n<\/li>\r\n<li>R\u00e1teszed a paradicsomot (ha szeretn\u00e9d, hogy a v\u00e9g\u00e9n darabos maradjon, akkor csak a harmad\u00e1t), \u00f6sszekevered \u00e9s v\u00e1rsz n\u00e9h\u00e1ny percig, hogy levet engedjen. \u00cdgy a piros paprika nem fog megkeseredni.\r\n[caption id=\"attachment_625\" align=\"aligncenter\" width=\"300\"]<img class=\"size-medium wp-image-625\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2019\/09\/paradicsom-hozzaadva-300x225.jpg\" alt=\"Paradicsom hozz\u00e1adva\" width=\"300\" height=\"225\" \/> Paradicsom hozz\u00e1adva[\/caption]\r\n<\/li>\r\n<li>Hozz\u00e1adod a z\u00f6ldpaprik\u00e1t, megs\u00f3zod, elkezded f\u0151zni. Lefeded, hogy a g\u0151zben a paprika\u00a0 \"\u00f6sszeessen\".\r\n[caption id=\"attachment_630\" align=\"aligncenter\" width=\"300\"]<img class=\"size-medium wp-image-630\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2019\/09\/zoldpaprika-hozzateve-300x225.jpg\" alt=\"Z\u00f6ldpaprika hozz\u00e1t\u00e9ve\" width=\"300\" height=\"225\" \/> Z\u00f6ldpaprika hozz\u00e1t\u00e9ve[\/caption]\r\n<\/li>\r\n<li>Ha maradt paradicsomod, azt is hozz\u00e1teszed. \u00d6sszekevered.\r\n[caption id=\"attachment_623\" align=\"aligncenter\" width=\"300\"]<img class=\"size-medium wp-image-623\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2019\/09\/osszekeveres-300x225.jpg\" alt=\"\u00d6sszekever\u00e9s\" width=\"300\" height=\"225\" \/> \u00d6sszekever\u00e9s[\/caption]\r\n<\/li>\r\n<li>F\u00e9lk\u00e9szre p\u00e1rolod. (a g\u0151z\u00f6l\u00e9sn\u00e9l tov\u00e1bb f\u0151 \u00e9s felhaszn\u00e1l\u00e1s el\u0151tt is f\u0151zheted m\u00e9g).\u00a0\r\n[caption id=\"attachment_624\" align=\"aligncenter\" width=\"300\"]<img class=\"size-medium wp-image-624\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2019\/09\/fozes-300x225.jpg\" alt=\"F\u0151z\u00e9s\" width=\"300\" height=\"225\" \/> F\u0151z\u00e9s[\/caption]\r\n<\/li>\r\n<li>L\u00e9gmentesen z\u00e1rhat\u00f3 \u00fcvegekbe teszed annyira tele, amennyire csak tudod.\r\n[caption id=\"attachment_628\" align=\"aligncenter\" width=\"300\"]<img class=\"size-medium wp-image-628\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2019\/09\/uvegekbe-toltve-300x225.jpg\" alt=\"\u00dcvegek megt\u00f6ltve\" width=\"300\" height=\"225\" \/> \u00dcvegek megt\u00f6ltve[\/caption]\r\n<\/li>\r\n<li>Az \u00fcvegeket lez\u00e1rod, 5 percre fejre \u00e1ll\u00edtod. (Ekkor a benne maradt leveg\u0151 is steriliz\u00e1l\u00f3dik.\r\n[caption id=\"attachment_629\" align=\"aligncenter\" width=\"300\"]<img class=\"size-medium wp-image-629\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2019\/09\/uvegek-lezarva-300x225.jpg\" alt=\"\u00dcvegek lez\u00e1rva\" width=\"300\" height=\"225\" \/> \u00dcvegek lez\u00e1rva[\/caption]\r\n\u00a0<\/li>\r\n<li>Egy napra sz\u00e1raz dunsztba teszed.\u00a0<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h4>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si id\u0151 (a dunsztol\u00e1st nem sz\u00e1m\u00edtva):\u00a0<\/h4>\r\n<ul>\r\n<li>El\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s: 40 perc<\/li>\r\n<li>F\u0151z\u00e9s: 30 perc<\/li>\r\n<li>\u00dcvegekbe t\u00f6lt\u00e9s \u00e9s kezel\u00e9s: 10 perc\u00a0<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h4>\u00d6sszesen: 80 perc\u00a0\u00a0<\/h4>\r\n<h2>T\u00e1rol\u00e1s \u00e9s felhaszn\u00e1l\u00e1s<\/h2>\r\n<ul>\r\n<li>Sz\u00e1raz, h\u0171v\u00f6s helyen t\u00e1rold. Felbont\u00e1s ut\u00e1n - ha nem haszn\u00e1lod el mind - n\u00e9h\u00e1ny napid t\u00e1rolhatod h\u0171t\u0151ben.\u00a0<\/li>\r\n<li>Felhaszn\u00e1lhatod lecs\u00f3k\u00e9nt, de teheted p\u00f6rk\u00f6ltekbe \u00edzes\u00edt\u0151k\u00e9nt vagy h\u00fasok mell\u00e9 sz\u00f3szt is k\u00e9sz\u00edthetsz bel\u0151le.\u00a0\r\n[caption id=\"attachment_635\" align=\"aligncenter\" width=\"300\"]<img class=\"size-medium wp-image-635\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2019\/09\/virslis-lecso-1-300x225.jpg\" alt=\"Virslis lecs\u00f3\" width=\"300\" height=\"225\" \/> Virslis lecs\u00f3[\/caption]\r\n<\/li>\r\n<li>Textiltet\u0151vel ell\u00e1tva aj\u00e1nd\u00e9kba is adhatod.\u00a0<\/li>\r\n<\/ul>\r\n[caption id=\"attachment_627\" align=\"aligncenter\" width=\"300\"]<img class=\"size-medium wp-image-627\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2019\/09\/kidunsztolt-lecso-2-300x225.jpg\" alt=\"Lecs\u00f3 \u00fcvegekben\" width=\"300\" height=\"225\" \/> Lecs\u00f3 \u00fcvegekben[\/caption]\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>A <a href=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/2014\/11\/23\/lecso-maskepp\/\">lecs\u00f3<\/a>r\u00f3l itt is olvashatsz.<\/p>\r\n<p>K\u00e9pek: saj\u00e1t eltev\u00e9s, saj\u00e1t felv\u00e9telek<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2019\/09\/kidunsztolt-lecso-1-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}