{"version":"1.0","provider_name":"F\u0151zz otthon","provider_url":"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu","author_name":"Pap Zsuzsa","author_url":"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/author\/pap_zsuzsa\/","title":"Lecs\u00f3 m\u00e1sk\u00e9pp ","html":"A lecs\u00f3 a magyar konyha egyik alap\u00e9tele. Z\u00f6ldpaprika, paradicsom, hagyma, s\u00f3 \u00e9s n\u00e9mi zsirad\u00e9k (sert\u00e9szs\u00edr vagy szalonna) \u00e9s beleval\u00f3 (kolb\u00e1sz, debreceni, virsli) sz\u00fcks\u00e9geltetik hozz\u00e1. Az alapanyagok mennyis\u00e9g\u00e9t viszont mindenki tetsz\u00e9se szerint hat\u00e1rozhatja meg, \u00edgy - mivel szigor\u00fa szab\u00e1lyok nincsenek, minden h\u00e1ztart\u00e1sban egy kicsit m\u00e1sk\u00e9pp k\u00e9sz\u00edtik. Mi\u00f3ta a mediterr\u00e1n vid\u00e9kekr\u0151l sz\u00e1rmaz\u00f3 cukkini \u00e9s padlizs\u00e1n n\u00e1lunk is meghonosodott, ezek a z\u00f6lds\u00e9gek is bevonultak az alapanyagok k\u00f6z\u00e9. Itt egy ilyen, \u00fajabb fajta lecs\u00f3 receptj\u00e9t olvashatod.\r\n\r\n<!--more-->\r\n<h2>Lecs\u00f3 k\u00e9sz\u00edt\u00e9se m\u00e1sk\u00e9pp<\/h2>\r\n&nbsp;\r\n\r\n<img class=\"aligncenter size-full wp-image-377\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2014\/11\/lecso-maskepp1.jpg\" alt=\"lecso-maskepp1\" width=\"400\" height=\"300\" \/>\r\n\r\n&nbsp;\r\n<h3>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/h3>\r\n<ul>\r\n\t<li>2 db nagyobb s\u00e1rga z\u00f6ldpaprika<\/li>\r\n\t<li>2 db nagyobb piros sz\u00edn\u0171 (k\u00e1p\u00f3 vagy kaliforniai)<\/li>\r\n\t<li>2 db cs\u00edp\u0151s z\u00f6ld paprika (lehet nem cs\u00edp\u0151s is)<\/li>\r\n\t<li>2 db k\u00f6zepes paradicsom<\/li>\r\n\t<li>1 db kisebb padlizs\u00e1n<\/li>\r\n\t<li>1 db kisebb cukkini<\/li>\r\n\t<li>2 p\u00e1r debreceni (lehet m\u00e1s hasonl\u00f3 is)<\/li>\r\n\t<li>1 fej hagyma<\/li>\r\n\t<li>3 gerezd fokhagyma<\/li>\r\n\t<li>1 ev\u0151kan\u00e1l zs\u00edr vagy olaj<\/li>\r\n\t<li>s\u00f3, bors 1 db bab\u00e9rlev\u00e9l<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h3>El\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/h3>\r\nA padlizs\u00e1n \u00e9s cukkini h\u00e9j\u00e1t z\u00f6lds\u00e9gtiszt\u00edt\u00f3val elt\u00e1vol\u00edtod. A z\u00f6ldpaprika csum\u00e1j\u00e1t elt\u00e1vol\u00edtod. \u00a0A paradicsom h\u00e9j\u00e1t forr\u00f3 v\u00edzbe t\u00f6rt\u00e9n\u0151 m\u00e1rt\u00e1s ut\u00e1n leh\u00fazod. A beleval\u00f3t is kock\u00e1kra vagy karik\u00e1kra apr\u00edtod.\r\n\r\nA z\u00f6ldpaprik\u00e1t, paradicsomot, padlizs\u00e1nt \u00e9s cukkinit kock\u00e1kra v\u00e1god. A hagym\u00e1t \u00e9s fokhagym\u00e1t felapr\u00edtod.\r\n<h3>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/h3>\r\nA hagym\u00e1t a zs\u00edron megp\u00e1rolod, beleteszed sorrendben, kis sz\u00fcnetekkel a z\u00f6ldpaprik\u00e1t, a padlizs\u00e1nt, a cukkinit \u00e9s v\u00e9g\u00fcl a paradicsomot. Beleteszed a \u00a0bab\u00e9rlevelet, s\u00f3zod, borsozod. V\u00e9g\u00fcl - amikor m\u00e1r minden majdnem puha - a debrecenit is belerakod \u00e9s k\u00e9szre f\u0151z\u00f6d.\r\n\r\n&nbsp;\r\n\r\n<img class=\"aligncenter size-medium wp-image-378\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2014\/11\/lecso-maskepp2w-300x225.jpg\" alt=\"lecso-maskepp2w\" width=\"300\" height=\"225\" \/>\r\n\r\n&nbsp;\r\n\r\n<img class=\"aligncenter size-medium wp-image-379\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2014\/11\/lecso-maskepp3-300x225.jpg\" alt=\"lecso-maskepp3\" width=\"300\" height=\"225\" \/>\r\n\r\n&nbsp;\r\n<h2>T\u00e1lal\u00e1s<\/h2>\r\nFrissen t\u00e1lalod, tetej\u00e9t megsz\u00f3rhatod v\u00e1gott petrezselyemmel vagy met\u00e9l\u0151hagym\u00e1val. A friss keny\u00e9r ide\u00e1lis kieg\u00e9sz\u00edt\u0151je.\r\n\r\n&nbsp;\r\n\r\n<img class=\"aligncenter size-medium wp-image-380\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2014\/11\/lecso-maskepp4-300x225.jpg\" alt=\"lecso-maskepp4\" width=\"300\" height=\"225\" \/>\r\n\r\n&nbsp;\r\n\r\nK\u00e9pek: saj\u00e1t k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171 \u00e9tel saj\u00e1t felv\u00e9telei\r\n\r\n&nbsp;","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2014\/11\/lecso-maskep-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}