{"version":"1.0","provider_name":"F\u0151zz otthon","provider_url":"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu","author_name":"Pap Zsuzsa","author_url":"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/author\/pap_zsuzsa\/","title":"S\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6s muffin","html":"<p>S\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6s muffin: k\u00fcl\u00f6nleges s\u00fctem\u00e9ny \u00e9s ez els\u0151sorban a f\u0171szerez\u00e9s\u00e9nek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151. N\u00e1lunk r\u00e9gebben a s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6t csak s\u00fctve fogyasztott\u00e1k, de manaps\u00e1g se szeri, se sz\u00e1ma a s\u00fct\u0151t\u00f6kkel k\u00e9sz\u00fclt \u00e9teleknek. A s\u00fct\u0151t\u00f6k \u00e9desk\u00e9s \u00edze miatt nagyon j\u00f3l felhaszn\u00e1lhat\u00f3 s\u00fctem\u00e9nyek k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez is. Mivel sok \u00e9rt\u00e9kes anyagot tartalmaz, j\u00f3t teszel az eg\u00e9szs\u00e9gednek, ha s\u00fct\u0151t\u00f6kkel k\u00e9sz\u00fclt \u00e9teleket is beiktatsz az \u00e9trendedbe. <!--more--><\/p>\r\n<h2>S\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6s muffin k\u00e9sz\u00edt\u00e9se<\/h2>\r\n<h3>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/h3>\r\n<h3>12 db 7 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 muffinhoz<\/h3>\r\n<ul>\r\n<li>16 ev\u0151kan\u00e1l liszt<\/li>\r\n<li>1 s\u00fct\u0151por<\/li>\r\n<li>1 csomag van\u00edli\u00e1s cukor<\/li>\r\n<li>2 csipet s\u00f3<\/li>\r\n<li>1 te\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt fah\u00e9j<\/li>\r\n<li>\u00bc te\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt gy\u00f6mb\u00e9r<\/li>\r\n<li>\u00bc te\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt szerecsendi\u00f3<\/li>\r\n<li>6 dkg vaj (vedd ki el\u0151re a h\u0171t\u0151b\u0151l)<\/li>\r\n<li>6-8 ev\u0151kan\u00e1l cukor (\u00edzl\u00e9s dolga, \u00e9s att\u00f3l is f\u00fcgg, milyen s\u00fct\u0151t\u00f6k p\u00fcr\u00e9t haszn\u00e1lsz<\/li>\r\n<li>2 db toj\u00e1s<\/li>\r\n<li>10 ev\u0151kan\u00e1l s\u00fct\u0151t\u00f6k p\u00fcr\u00e9<\/li>\r\n<li>5 ev\u0151kan\u00e1l tejsz\u00edn (20 %-os)<\/li>\r\n<li>1\/2 - 1 dl tej (lehet t\u00f6bb vagy kevesebb)<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h3>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/h3>\r\n<ul>\r\n<li>Kapcsold be a s\u00fct\u0151t 200 fokra,\u2013 leveg\u0151kever\u00e9s n\u00e9lk\u00fcl. Keverd \u00f6ssze egy nagyobb t\u00e1lban a lisztet, a s\u00fct\u0151port, a f\u0171szereket, a van\u00edli\u00e1s cukrot \u00e9s a s\u00f3t.<\/li>\r\n<li>Egy m\u00e1sik t\u00e1lban egy vill\u00e1val dolgozd \u00f6ssze a vajat a cukorral, keverd bele egym\u00e1s ut\u00e1n, (k\u00f6zben mindig \u00f6sszekeverve) a toj\u00e1st, a s\u00fct\u0151t\u00f6k p\u00fcr\u00e9t, \u00e9s a tejsz\u00ednt.<\/li>\r\n<li>Add hozz\u00e1 a tejet kis r\u00e9szletekben \u00e9s vigy\u00e1zz, hogy csak annyit, hogy a massza j\u00f3l, k\u00f6nnyed\u00e9n keverhet\u0151 legyen (n\u00e9zd meg a k\u00e9pet).<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>\u00a0 <img class=\"aligncenter size-medium wp-image-271\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2014\/10\/sutotok-muffin-massza-300x225.jpg\" alt=\"sutotok-muffin-massza\" width=\"300\" height=\"225\" \/> \u00a0<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>A muffin form\u00e1kat b\u00e9leld ki muffin pap\u00edrral, pap\u00edrszalv\u00e9t\u00e1val, vagy vajazd be \u00e9s lisztezd ki (ahogy r\u00e9gen s\u00fct\u00f6ttek).<\/li>\r\n<li>Kanalazd be a form\u00e1kba a massz\u00e1t (2-3 kan\u00e1lnyi jut egy-egy form\u00e1ba). Javaslat: kanalazz sorba, akkor biztos, hogy kb. egyenl\u0151 mennyis\u00e9g jut egy-egy muffin-helyre, mert az utols\u00f3 kan\u00e1ln\u00e1l m\u00e1r l\u00e1tni fogod, hogyan oszd tov\u00e1bb a massz\u00e1t. (Nagyj\u00e1b\u00f3l a forma \u00be-ig lesz tele.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<ul>\r\n<li>Tedd be a s\u00fct\u0151be. 20 perc ut\u00e1n t\u0171pr\u00f3b\u00e1val ellen\u0151rizd. (El\u0151bb ne nyisd ki a s\u00fct\u0151t, mert a t\u00e9szta \u00f6sszeesik. Ha m\u00e9g ragad a t\u0171 \u00e9s nagyon puh\u00e1nak t\u0171nik a t\u00e9szta, m\u00e9rs\u00e9keld a meleget 180 fokra, \u00e9s s\u00fcsd tov\u00e1bb, am\u00edg a t\u0171n a t\u00e9szta ragad. Ez az id\u0151 ak\u00e1r m\u00e9g 10 perc is lehet. K\u00f6zben m\u00e1r \u00e9rezheted a j\u00f3 f\u0171szeres illatot.<\/li>\r\n<li>Ha mindent j\u00f3l csin\u00e1lt\u00e1l, a muffinok a forma f\u00f6l\u00e9 emelkednek.<\/li>\r\n<li>Lehet a tetej\u00e9t k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le m\u00f3don d\u00edsz\u00edteni (k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le \u00edzes\u00edt\u00e9s\u0171 m\u00e1zak, sajt- vagy m\u00e1s kr\u00e9mek, esetleg tejsz\u00ednhab).<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>\u00a0 <img class=\"aligncenter size-medium wp-image-286\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2014\/10\/sutotok-muffin-eper-lekvarral-300x225.jpg\" alt=\"sutotok-muffin-eper-lekvarral\" width=\"300\" height=\"225\" \/> \u00a0<\/p>\r\n<p>\u00a0 <strong>Megjegyz\u00e9s:<\/strong> A massz\u00e1ba tehetsz v\u00e1gott di\u00f3t vagy mandul\u00e1t, mazsol\u00e1t is. \u00a0 <strong>S\u00fct\u0151t\u00f6k lekv\u00e1r<\/strong> receptet m\u00e1sik oldalamon, ingyenesen let\u00f6lthet\u0151 anyagban <a title=\"H\u00e1ztart\u00e1s Ma \" href=\"http:\/\/www.haztartas-ma.hu\" target=\"_blank\">Itt tal\u00e1lsz.<\/a> \u00a0<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>K\u00e9pek: saj\u00e1t k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171 s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6s muffin saj\u00e1t felv\u00e9telei<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2014\/10\/sutotok-muffin-meggy-dzsemmel-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}