{"version":"1.0","provider_name":"F\u0151zz otthon","provider_url":"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu","author_name":"Pap Zsuzsa","author_url":"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/author\/pap_zsuzsa\/","title":"Sz\u0151l\u0151s t\u00far\u00f3s r\u00e9tes ","html":"<p style=\"text-align: justify\">A sz\u0151l\u0151s t\u00far\u00f3s r\u00e9tes kev\u00e9ss\u00e9 ismert desszert, mivel a t\u00far\u00f3s r\u00e9tes \u00e1ltal\u00e1ban mazsol\u00e1val k\u00e9sz\u00fcl. Ha a mazsola illik a t\u00far\u00f3s t\u00f6ltel\u00e9kbe, joggal gondolhatjuk, hogy sz\u0151l\u0151vel is el lehet k\u00e9sz\u00edteni. \u00c9s val\u00f3ban: finom desszert lesz bel\u0151le. Arra kell csak vigy\u00e1zni, hogy vastag h\u00e9j\u00fa, nagy szem\u0171 sz\u0151l\u0151 ker\u00fclj\u00f6n bele. Aki szerei a t\u00far\u00f3s s\u00fctem\u00e9nyeket, bizony\u00e1ra ez a desszert is kedv\u00e9re lesz majd.<\/p>\r\n<!--more-->\r\n<h2>Sz\u0151l\u0151s t\u00far\u00f3s r\u00e9tes recept<\/h2>\r\n<h3>A sz\u0151l\u0151s t\u00far\u00f3s r\u00e9tes hozz\u00e1val\u00f3i<\/h3>\r\n(2 r\u00fadhoz, kb. 14 darabhoz)\r\n<ul>\r\n\t<li>1 csomag r\u00e9teslap, 8 lap (a kereskedelemben m\u00e1r nagyon sokf\u00e9le kaphat\u00f3)<\/li>\r\n\t<li>1\/2 kg teh\u00e9nt\u00far\u00f3<\/li>\r\n\t<li>3 db toj\u00e1s<\/li>\r\n\t<li>egy mar\u00e9k vastag h\u00e9j\u00fa feh\u00e9r sz\u0151l\u0151<\/li>\r\n\t<li>egy mar\u00e9k vastag haj\u00fa piros sz\u0151l\u0151<\/li>\r\n\t<li>5 dkg krist\u00e1lycukor<\/li>\r\n\t<li>1 ev\u0151kan\u00e1l b\u00fazadara (ne legyen t\u00f6bb, mert kih\u0171lve kem\u00e9ny lesz a r\u00e9tes)<\/li>\r\n\t<li>f\u00e9l citrom reszelt h\u00e9ja<\/li>\r\n\t<li>1 tasak van\u00edli\u00e1s cukor<\/li>\r\n\t<li>2 dkg zs\u00edr<\/li>\r\n\t<li>zsemlemorzsa<\/li>\r\n\t<li>porcukor<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h3>A hozz\u00e1val\u00f3k el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9se<\/h3>\r\n<ul>\r\n\t<li>A t\u00far\u00f3t vill\u00e1val \u00f6sszenyomkodod.<\/li>\r\n\t<li>Hozz\u00e1teszed a toj\u00e1sok s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t, a krist\u00e1lycukrot, a b\u00fazadar\u00e1t, reszelt citromh\u00e9jat \u00e9s a van\u00edli\u00e1s cukrot. J\u00f3l \u00f6sszedolgozod, f\u00e9l \u00f3r\u00e1t \u00e1llni hagyod.<\/li>\r\n\t<li>A toj\u00e1sok feh\u00e9rj\u00e9t kev\u00e9s krist\u00e1lycukorral kem\u00e9ny habb\u00e1 vered \u00e9s laz\u00e1n a t\u00f6ltel\u00e9khez kevered. A t\u00f6ltel\u00e9k fel\u00e9be belekevered a feh\u00e9r, m\u00e1sik fel\u00e9be a piros sz\u0151l\u0151t.<\/li>\r\n\t<li>A s\u00fct\u0151lapot s\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9leled.<\/li>\r\n\t<li>Egy konyharuh\u00e1t megnedves\u00edtesz, a konyhapultra kiter\u00edted.<\/li>\r\n\t<li>A zs\u00edrt felolvasztod.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h3>A sz\u0151l\u0151s t\u00far\u00f3s r\u00e9tes elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se<\/h3>\r\n<ul>\r\n\t<li>A r\u00e9teslapos zacsk\u00f3t felv\u00e1god, a lapokat kiveszed, 4 lapot a nedves konyharuh\u00e1ra teszel, a m\u00e1sik 4 lapot visszateszed a tasakba, hogy ki ne sz\u00e1radjon.<\/li>\r\n\t<li>A lapokat egyenk\u00e9nt a felmeleg\u00edtett zs\u00edrral bekened, hogy a t\u00e9sztar\u00e9tegek s\u00fct\u00e9sn\u00e9l majd kicsit sz\u00e9tv\u00e1ljanak egym\u00e1st\u00f3l. Egyszerre mindig a fel\u00e9t kened, a m\u00e1sik r\u00e9szt felhajtod. Amikor ezzel k\u00e9szen vagy, a lap sz\u00e9l\u00e9t\u0151l kb. 10 cm-re elhelyezed a t\u00f6ltel\u00e9ket a k\u00f6vetkez\u0151 sorrendben:\u00a0zsemlemorzsa vagy b\u00fazadara (ez veszi fel a f\u00f6l\u00f6sleges nedvess\u00e9get),<\/li>\r\n\t<li>a t\u00f6ltel\u00e9k fele \u2013 az egyik fajta sz\u0151l\u0151vel,\u00a0zsemlemorzsa.<\/li>\r\n\t<li>A konyharuha seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel a r\u00e9test felhengergeted vigy\u00e1zva arra, hogy alulra zsemlemorzsa ker\u00fclj\u00f6n, majd a s\u00fct\u0151lapra \u00e1tford\u00edtod. Ez ig\u00e9nyel n\u00e9mi gyakorlatot, de biztosan fog menni.<\/li>\r\n\t<li>Ezut\u00e1n veszed a k\u00f6vetkez\u0151 4 lapot, ugyan\u00edgy megt\u00f6lt\u00f6d a t\u00f6ltel\u00e9k m\u00e1sik fel\u00e9vel, a s\u00fct\u0151lapra teszed. A t\u00far\u00f3s r\u00e9tesek tetej\u00e9t olvasztott zs\u00edrral megkened.<\/li>\r\n\t<li>A tepsit beteszed az el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be \u00e9s kb. 170 \u2013 180 fokon 20 \u2013 25 percig k\u00e9szre s\u00fct\u00f6d. Akkor k\u00e9sz, amikor a teteje m\u00e1r sz\u00e9pen megpirult. (\u00c9n leveg\u0151kever\u00e9s n\u00e9lk\u00fcl, als\u00f3-fels\u0151 s\u00fct\u00e9ssel szoktam elk\u00e9sz\u00edteni. Amikor megs\u00fclt, kiveszed, hagyod kih\u0171lni \u00e9s hagyom\u00e1nyosan ferd\u00e9n felv\u00e1god.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h2>A sz\u0151l\u0151s t\u00far\u00f3s r\u00e9tes t\u00e1lal\u00e1sa<\/h2>\r\nA r\u00e9teseket t\u00e1lra teszed, a tetej\u00e9t porcukorral megsz\u00f3rod. Frissen s\u00fctve a legjobb, de k\u00e9s\u0151bb is j\u00f3, p\u00e9ld\u00e1ul reggelire.\r\n\r\n<img class=\"aligncenter size-medium wp-image-216\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2014\/09\/szollos-turos-retes1-300x225.jpg\" alt=\"Sz\u0151l\u0151s t\u00far\u00f3s r\u00e9tes\" width=\"300\" height=\"225\" \/>\r\n\r\n<img class=\"aligncenter size-medium wp-image-217\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2014\/09\/szollos-turos-retes2-300x225.jpg\" alt=\"Sz\u0151l\u0151s t\u00far\u00f3s r\u00e9tes\" width=\"300\" height=\"225\" \/>\r\n\r\n<img class=\"aligncenter size-medium wp-image-218\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2014\/09\/szollos-turos-retes3-300x225.jpg\" alt=\"Sz\u0151l\u0151s t\u00far\u00f3s r\u00e9tes\" width=\"300\" height=\"225\" \/>\r\n\u00c9rdekelhet m\u00e9g:\r\n<a title=\"T\u00far\u00f3s r\u00e9tes \" href=\"http:\/\/www.haztartas-ma.hu\/index.php\/haztartas\/sutes\/turos-retes\/\" target=\"_blank\">T\u00far\u00f3s r\u00e9tes\u00a0<\/a>\r\n\r\n&nbsp;\r\n\r\nSz\u0151l\u0151s t\u00far\u00f3s r\u00e9tes k\u00e9pek: saj\u00e1t k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171 r\u00e9tes saj\u00e1t felv\u00e9gtelei","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2014\/09\/szollos-turos-retes-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}