{"version":"1.0","provider_name":"F\u0151zz otthon","provider_url":"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu","author_name":"Pap Zsuzsa","author_url":"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/author\/pap_zsuzsa\/","title":"Alm\u00e1s r\u00e9tes","html":"<p style=\"text-align: justify\">Az alm\u00e1s r\u00e9tes eg\u00e9sz \u00e9vben k\u00e9sz\u00edthet\u0151 friss alm\u00e1b\u00f3l. Aki szereti a sok alm\u00e1t \u00e9s kev\u00e9s t\u00e9szt\u00e1t tartalmaz\u00f3 s\u00fctem\u00e9nyeket, annak m\u00e9lt\u00e1n egyik kedvence lehet az alm\u00e1s r\u00e9tes. Az alma eg\u00e9sz \u00e9vben kaphat\u00f3, \u00edgy e s\u00fctem\u00e9ny elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9n\u00e9l sem kell eltett t\u00f6ltel\u00e9kre fanyalodnunk. K\u00e9szen v\u00e1s\u00e1rolhat\u00f3 r\u00e9teslapb\u00f3l nagyon egyszer\u0171en elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 \u00e9s megs\u00fctve a fah\u00e9jas illat m\u00e9g cs\u00e1b\u00edt\u00f3bb\u00e1 teszi.<\/p>\r\n<p><!--more--><\/p>\r\n<h2>Alm\u00e1s r\u00e9tes recept<\/h2>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h3>Alm\u00e1s r\u00e9tes hozz\u00e1val\u00f3i:<\/h3>\r\n<p>2 r\u00fadhoz, \u00a0kb. 14 darabhoz \u00a0<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>1 csomag r\u00e9teslap ill. \u00f6sszesen 16 lap (a kereskedelemben sokf\u00e9le kaphat\u00f3)<\/li>\r\n<li>1 kg karik\u00e1ra reszelt alma (kb. 1,25- 1,40 kg nyers alm\u00e1b\u00f3l)<\/li>\r\n<li>5 \u2013 8 dkg dar\u00e1lt di\u00f3 (nem felt\u00e9tlen\u00fcl sz\u00fcks\u00e9ges)<\/li>\r\n<li>1\/2 citrom leve, ha az alma \u00e9des<\/li>\r\n<li>5 dkg krist\u00e1lycukor<\/li>\r\n<li>2 dkg zs\u00edr<\/li>\r\n<li>zsemlemorzsa<\/li>\r\n<li>fah\u00e9j<\/li>\r\n<li>porcukor<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h3>Alm\u00e1s r\u00e9tes hozz\u00e1val\u00f3inak el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/h3>\r\n<p>\u00a0 Az alm\u00e1t megreszeled, kicsit becukrozod, \u00e1llni hagyod egy \u00f3r\u00e1t. A l\u00e9t kinyomkodod, egy t\u00e1lban k\u00e9tfel\u00e9 osztod, mivel k\u00e9t r\u00fad k\u00e9sz\u00fcl majd bel\u0151le.<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>A s\u00fct\u0151lapot s\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9leled.<\/li>\r\n<li>Egy konyharuh\u00e1t megnedves\u00edtesz, a konyhaasztalra kiter\u00edted.<\/li>\r\n<li>A zs\u00edrt felolvasztod.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h3>Alm\u00e1s r\u00e9tes elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/h3>\r\n<p>\u00a0 A r\u00e9teslapos zacsk\u00f3t felv\u00e1god, a lapokat kiveszed, 4 lapot a nedves konyharuh\u00e1ra teszel, a m\u00e1sik 4 lapot visszateszed a tasakba, hogy ki ne sz\u00e1radjon. A lapokat egyenk\u00e9nt a felmeleg\u00edtett zs\u00edrral bekened, hogy a t\u00e9sztar\u00e9tegek s\u00fct\u00e9sn\u00e9l majd kicsit sz\u00e9tv\u00e1ljanak egym\u00e1st\u00f3l. Egyszerre mindig a fel\u00e9t kened, a m\u00e1sik r\u00e9szt felhajtod. Amikor ezzel k\u00e9szen vagy, a lap sz\u00e9l\u00e9t\u0151l kb. 10 cm-re elhelyezed a t\u00f6ltel\u00e9ket a k\u00f6vetkez\u0151 sorrendben:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>zsemlemorzsa (ez veszi fel a f\u00f6l\u00f6sleges nedvess\u00e9get)<\/li>\r\n<li>a t\u00f6ltel\u00e9k fele<\/li>\r\n<li>krist\u00e1lycukor (megsz\u00f3rni v\u00e9kony r\u00e9tegben)<\/li>\r\n<li>dar\u00e1lt di\u00f3<\/li>\r\n<li>a t\u00f6ltel\u00e9k m\u00e1sik fele<\/li>\r\n<li>zsemlemorzsa.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>A konyharuha seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel a r\u00e9test felhengergeted vigy\u00e1zva arra, hogy alulra zsemlemorzsa ker\u00fclj\u00f6n, majd a s\u00fct\u0151lapra \u00e1tford\u00edtod. Ez ig\u00e9nyel n\u00e9mi gyakorlatot, de biztosan fog menni. Ezut\u00e1n veszed a k\u00f6vetkez\u0151 4 lapot, ugyan\u00edgy megt\u00f6lt\u00f6d, a s\u00fct\u0151lapra teszed. Az \u00edgy elk\u00e9sz\u00edtett alm\u00e1s r\u00e9tes tetej\u00e9t olvasztott zs\u00edrral megkened. A tepsit beteszed az el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be \u00e9s kb. 170 \u2013 180 fokon 20 \u2013 25 percig k\u00e9szre s\u00fct\u00f6d. Akkor k\u00e9sz, amikor a teteje m\u00e1r sz\u00e9pen megpirult. (\u00c9n leveg\u0151kever\u00e9s n\u00e9lk\u00fcl, als\u00f3-fels\u0151 s\u00fct\u00e9ssel szoktam elk\u00e9sz\u00edteni. Amikor megs\u00fclt, kiveszed, hagyod kih\u0171lni \u00e9s hagyom\u00e1nyosan ferd\u00e9n felv\u00e1god. \u00a0 <img class=\"aligncenter size-medium wp-image-203\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2014\/08\/almas-retes2-300x225.jpg\" alt=\"Alm\u00e1s r\u00e9tes\" width=\"300\" height=\"225\" \/> \u00a0<\/p>\r\n<h2>Alm\u00e1s r\u00e9tes t\u00e1lal\u00e1sa<\/h2>\r\n<p>\u00a0 A r\u00e9teseket t\u00e1lra teszed, a tetej\u00e9t porcukorral megsz\u00f3rod. Frissen s\u00fctve a legjobb, de k\u00e9s\u0151bb is j\u00f3, p\u00e9ld\u00e1ul reggelire. \u00a0 <img class=\"aligncenter size-medium wp-image-204\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2014\/08\/almas-retes3-300x225.jpg\" alt=\"Alm\u00e1s r\u00e9tes\" width=\"300\" height=\"225\" \/> \u00a0 Te hogy k\u00e9sz\u00edted? \u00a0 \u00c9rdekelhet m\u00e9g: <a title=\"R\u00e9tes  \" href=\"http:\/\/www.haztartas-ma.hu\/index.php\/haztartas\/retes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">R\u00e9tes k\u00e9sz\u00edt\u00e9se<\/a> <a title=\"Meggyes r\u00e9tes\" href=\"http:\/\/www.haztartas-ma.hu\/index.php\/haztartas\/sutes\/meggyes-retes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Meggyes r\u00e9tes<\/a> <a title=\"T\u00far\u00f3s r\u00e9tes\" href=\"http:\/\/www.haztartas-ma.hu\/index.php\/haztartas\/sutes\/turos-retes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">T\u00far\u00f3s r\u00e9tes<\/a> \u00a0 Alm\u00e1s r\u00e9tes k\u00e9pek: saj\u00e1t felv\u00e9telek \u00a0<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2014\/08\/almas-retes1-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}