{"version":"1.0","provider_name":"F\u0151zz otthon","provider_url":"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu","author_name":"Pap Zsuzsa","author_url":"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/author\/pap_zsuzsa\/","title":"Kov\u00e1szos uborka leves","html":"<p style=\"text-align: justify\">A kov\u00e1szos uborka leves egy k\u00fcl\u00f6nleges \u00e9tel. Kevesen hallottak r\u00f3la - legal\u00e1bb is \u00e9n ezt tapasztaltam az ismer\u0151seim k\u00f6r\u00e9ben. A kov\u00e1szos uborka \u00f6nmag\u00e1ban is, hideg \u00e9s meleg \u00e9telek mell\u00e9 is nagyon j\u00f3 lehet, de ha egyszer kipr\u00f3b\u00e1lod ezt a levest, biztosan bevezeted a saj\u00e1t h\u00e1ztat\u00e1sodba. Az \u00f6tlet onnan sz\u00e1rmazik, hogy voltam egy hagyom\u00e1ny\u0151rz\u0151 rendezv\u00e9nyen - ott ettem ilyen levest, de a receptet m\u00e1r \u00e9n \u00e1ll\u00edtottam \u00f6ssze, az eredetit\u0151l kicsit elt\u00e9r\u0151en - saj\u00e1t \u00edzl\u00e9sem szerint. \u00a0Hidegen k\u00e9sz\u00fcl, nem kell f\u0151zni.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><!--more--><\/p>\r\n<h3 style=\"text-align: justify\">\u00a0<\/h3>\r\n<h3 style=\"text-align: justify\">\u00a0A kov\u00e1szos uborka leves hozz\u00e1val\u00f3i<\/h3>\r\n<p>4 szem\u00e9lyre<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>8 - 10 db k\u00f6zepes m\u00e9ret\u0171 kov\u00e1szos uborka<\/li>\r\n<li>5 dl joghurt vagy kefir<\/li>\r\n<li>2,5 dl v\u00edz<\/li>\r\n<li>2 ev\u0151kan\u00e1l tejf\u00f6l<\/li>\r\n<li>4 gerezd fokhagyma<\/li>\r\n<li>1 k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l cukor<\/li>\r\n<li>1 csokor kapor<\/li>\r\n<li>n\u00e9h\u00e1ny sz\u00e1l csombor (borsikaf\u0171), ha van - nem k\u00f6telez\u0151<\/li>\r\n<li>s\u00f3, \u00a0feh\u00e9r bors.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><img class=\"aligncenter size-medium wp-image-191\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2014\/06\/kov\u00e1szos-uborka-leves-hozz\u00e1val\u00f3k-300x225.jpg\" alt=\"Kov\u00e1szos uborka leves hozz\u00e1val\u00f3i\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/p>\r\n<h3>\u00a0<\/h3>\r\n<h3>El\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/h3>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A kov\u00e1szos ubork\u00e1kb\u00f3l n\u00e9h\u00e1ny szeletet vagy kock\u00e1t f\u00e9lreteszel a t\u00e1lal\u00e1shoz, a t\u00f6bbit\u00a0feldarabolod \u00e9s botmixerrel vagy m\u00e1s alkalmas eszk\u00f6zzel p\u00e9pes\u00edted. A kaprot n\u00e9h\u00e1ny sz\u00e1l - d\u00edsz\u00edt\u00e9sre sz\u00e1nt - kapor kiv\u00e9tel\u00e9vel apr\u00f3ra v\u00e1god. A csombor leveleit is felapr\u00edtod. A fokhagym\u00e1t \u00f6sszenyomod vagy apr\u00f3ra v\u00e1god.<\/p>\r\n<h3>A kov\u00e1szos uborka leves elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se<\/h3>\r\n<p>Egy t\u00e1lba teszed a joghurtot, a tejf\u00f6lt, a vizet, a cukrot, s\u00f3t, feh\u00e9r borsot, fokhagym\u00e1t, a felapr\u00edtott z\u00f6ld f\u0171szereket \u00e9s sim\u00e1ra kevered. A feldarabolt kov\u00e1szos uborka lev\u00e9t kinyomod (ha ezt nem teszed, lehet, hogy nagyon savany\u00fa lesz a leves), az ubork\u00e1t az\u00a0elk\u00e9sz\u00edtett\u00a0massz\u00e1hoz kevered. Ha minden benne van, k\u00e9szen is van a leves. H\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben leh\u0171t\u00f6d.<\/p>\r\n<h3>A kov\u00e1szos uborka leves t\u00e1lal\u00e1sa<\/h3>\r\n<p>A levest cs\u00e9sz\u00e9be, t\u00e1lba, vagy leveses t\u00e1ny\u00e9rba mered. Tetej\u00e9re kov\u00e1szos uborka szeleteket vagy kock\u00e1kat \u00e9s kaporlevelet teszel. \u00a0 <a href=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2014\/06\/kov\u00e1szos-uborka-leves2.jpg\"><img class=\"aligncenter size-medium wp-image-188\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2014\/06\/kov\u00e1szos-uborka-leves2-300x225.jpg\" alt=\"Kov\u00e1szos uborka leves \" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a> \u00a0 <img class=\"aligncenter size-medium wp-image-189\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2014\/06\/kov\u00e1szos-uborka-leves3-300x225.jpg\" alt=\"kov\u00e1szos-uborka-leves3\" width=\"300\" height=\"225\" \/> \u00a0 <a title=\"Kov\u00e1szos uborka k\u00e9sz\u00edt\u00e9se\" href=\"http:\/\/www.haztartas-ma.hu\/index.php\/haztartas\/kovaszos-uborka\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">A kov\u00e1szos uborka k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9nek m\u00f3dj\u00e1t itt tal\u00e1lod!<\/a> \u00a0 <a title=\"Uborka leves \" href=\"http:\/\/www.haztartas-ma.hu\/index.php\/haztartas\/uborkaleves-meleg-nyari-napokra\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Az uborkalevest keresd itt!<\/a> \u00a0 A kov\u00e1szos uborka leves k\u00e9pei: saj\u00e1t felv\u00e9telek<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2014\/06\/kov\u00e1szos-uborka-leves.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}