{"version":"1.0","provider_name":"F\u0151zz otthon","provider_url":"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu","author_name":"Pap Zsuzsa","author_url":"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/author\/pap_zsuzsa\/","title":"Medvehagyma","html":"<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A medvehagyma \u00e9vel\u0151 n\u00f6v\u00e9ny. Akkor b\u00fajik ki a f\u00f6ldb\u0151l, mikor a f\u00e1kon m\u00e9g nincs lev\u00e9l, ekkor gy\u0171jti mag\u00e1ba az energi\u00e1t a t\u00fal\u00e9l\u00e9shez. Mire a lombkoron\u00e1k kifejl\u0151dnek, m\u00e1r el is vir\u00e1gzik. Fogyasztani a vir\u00e1gz\u00e1s el\u0151tti gyenge leveleket lehet. N\u00e1lunk legnagyobb mennyis\u00e9gben a Mecsekben, Orrf\u0171 k\u00f6zel\u00e9ben tal\u00e1lhat\u00f3. Itt szokt\u00e1k megrendezni minden \u00e9vben a Medvehagyma Fesztiv\u00e1lt. Szed\u00e9s\u00e9n\u00e9l vigy\u00e1zni kell, mert nagyon hasonl\u00edt a gy\u00f6ngyvir\u00e1g level\u00e9re, ami viszont m\u00e9rgez\u0151. Egyed\u00fcl ne k\u00f3sz\u00e1lj az erd\u0151ben, mert a medve is szereti.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><!--more--><\/p>\r\n<h3 style=\"text-align: justify\">\u00a0<\/h3>\r\n<p><img class=\"aligncenter size-medium wp-image-56\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2014\/03\/medvehagyma3-300x225.jpg\" alt=\"Medvehagyma2\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/p>\r\n<h3 style=\"text-align: justify\">\u00a0<\/h3>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h3 style=\"text-align: justify\">\u00c9telek medvehagym\u00e1b\u00f3l<\/h3>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">N\u00e9h\u00e1ny \u00e9ve nagy divat lett a medvehagym\u00e1b\u00f3l k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le \u00e9teleket k\u00e9sz\u00edteni, t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt az al\u00e1bbiakat:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>medvehagyma leves<\/li>\r\n<li>medvehagyma m\u00e1rt\u00e1s<\/li>\r\n<li>medvehagym\u00e1s palacsinta<\/li>\r\n<li>medvehagym\u00e1s pog\u00e1csa.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>\u00a0 <img class=\"aligncenter size-medium wp-image-29\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2014\/03\/medvehagyma-leves1-300x225.jpg\" alt=\"medvehagyma-leves\" width=\"300\" height=\"225\" \/> \u00a0 <img class=\"aligncenter size-medium wp-image-30\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2014\/03\/hus-medvehagyma-martassal-300x225.jpg\" alt=\"hus-medvehagyma-martassal\" width=\"300\" height=\"225\" \/> \u00a0 <img class=\"aligncenter size-medium wp-image-31\" src=\"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2014\/03\/medvehagymas-palacsinta-300x225.jpg\" alt=\"medvehagymas-palacsinta\" width=\"300\" height=\"225\" \/> Tart\u00f3s\u00edtani is lehet (sz\u00e1r\u00edtani, fagyasztani, peszt\u00f3 is k\u00e9sz\u00edthet\u0151 bel\u0151le).<\/p>\r\n<h3 style=\"text-align: justify\">Medvehagyma leves<\/h3>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k 4 szem\u00e9lyre:<\/strong><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>2 csomag medvehagyma (\u00edgy kaphat\u00f3 a piacokon)<\/li>\r\n<li>2 db k\u00f6zepes burgonya<\/li>\r\n<li>1 fej k\u00f6zepes v\u00f6r\u00f6shagyma<\/li>\r\n<li>2 \u2013 4 gerezd fokhagyma<\/li>\r\n<li>1 ev\u0151kan\u00e1l zs\u00edr<\/li>\r\n<li>2 dl f\u0151z\u0151tejsz\u00edn<\/li>\r\n<li>1 liter v\u00edz (a krumpli f\u0151z\u0151viz\u00e9vel egy\u00fctt)<\/li>\r\n<li>2 k\u00f6zepes szelet feh\u00e9r keny\u00e9r<\/li>\r\n<li>s\u00f3, bors.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\r\n<ol>\r\n<li style=\"text-align: justify\">A medvehagyma levelekr\u0151l v\u00e1gd le a sz\u00e1rakat, mosd meg \u00e9s apr\u00edtsd fel. A burgony\u00e1t h\u00e1mozd meg, v\u00e1gd fel darabokra \u00e9s kev\u00e9s v\u00edzben tedd fel f\u0151ni. A hagym\u00e1t v\u00e1gd fel apr\u00f3ra. A fokhagym\u00e1t v\u00e1gd fel, s\u00f3val d\u00f6rzs\u00f6ld sz\u00e9t, vagy fokhagymapr\u00e9sben z\u00fazd sz\u00e9t. A kenyeret megpir\u00edtod \u00e9s kock\u00e1kra v\u00e1god. Ha nincs pir\u00edt\u00f3d, v\u00e1gd fel kock\u00e1kra, \u00e9s kev\u00e9s zs\u00edron pir\u00edtsd meg egy l\u00e1bosban.<\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\">A medvehagym\u00e1k sz\u00e1r\u00e1t t\u00e1vol\u00edtsd el \u00e9s egy t\u00e1lban engedj r\u00e1 vizet (mivel erd\u0151ben terem, nem \u00e1rt neki egy kev\u00e9s \u00e1ztat\u00e1s.<\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\">Tiszt\u00edtsd meg a krumplit \u00e9s kev\u00e9s v\u00edzben tedd fel f\u0151ni.<\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\">A hagym\u00e1t v\u00e1gd fel apr\u00f3ra \u00e9s tedd fel p\u00e1rolni kev\u00e9s olajon vagy zs\u00edron.<\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\">A medvehagym\u00e1t mosd meg, v\u00e1gd fel apr\u00f3ra, dobd r\u00e1 a hagym\u00e1ra \u00e9s p\u00e1rod vele egy\u00fctt, am\u00edg kicsit \u00f6sszeesik.<\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\">K\u00f6zben tiszt\u00edtsd meg \u00e9s v\u00e1gd apr\u00f3ra a fokhagym\u00e1t vagy k\u00e9sz\u00edtsd be a fokhagyma pr\u00e9sbe. Tedd a medvehagym\u00e1s massz\u00e1hoz.<\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\">A massz\u00e1t botmixerrel p\u00e9pes\u00edtsd el, k\u00f6zben a f\u0151tt krumplit is tedd hozz\u00e1. A p\u00e9pet \u00edzes\u00edtsd s\u00f3val, borssal. Add hozz\u00e1 a tejsz\u00ednt, engedd fel, \u00e9s meleg\u00edtsd forr\u00e1sig.<\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\">K\u00f6zben pir\u00edts meg k\u00e9t nagyobb szelet kenyeret \u00e9s vagdald fel kock\u00e1kra (ha nincs keny\u00e9rpir\u00edt\u00f3d, kock\u00e1zd fel a kenyeret \u00e9s kev\u00e9s olajon pir\u00edtsd meg).<\/li>\r\n<\/ol>\r\n<p><strong>T\u00e1lal\u00e1s:<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Keny\u00e9rkock\u00e1kat t\u00e9gy a tetej\u00e9re \u00e9s ha van, megsz\u00f3rhatod a tetej\u00e9t snidlinggel.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Gyors sz\u00e1m\u00edt\u00e1s:<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Medvehagyma: 240 Ft<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Krumpli, hagyma, fokhagyma: 60 Ft<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Tejsz\u00edn: 140 Ft<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">T\u00f6bbi: \u00a060 Ft<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>\u00d6sszesen: 500 Ft, \u00a0125 Ft\/adag<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Tejsz\u00edn n\u00e9lk\u00fcl: 360 Ft, \u00a090 Ft\/adag<\/strong><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Tov\u00e1bbi receptek:\u00a0<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><a href=\"http:\/\/www.haztartas-ma.hu\/index.php\/haztartas\/medvehagyma-martas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Medvehagyma m\u00e1rt\u00e1s<\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><a title=\"Medvehagym\u00e1s palacsinga\" href=\"http:\/\/www.haztartas-ma.hu\/index.php\/haztartas\/medvehagymas-palacsinta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Medvehagym\u00e1s palacsinta<\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Medvehagyma tart\u00f3s\u00edt\u00e1s\u00e1r\u00f3l\u00a0<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\"><a title=\"Medvehagyma tart\u00f3s\u00edt\u00e1sa \" href=\"http:\/\/www.haztartas-ma.hu\/index.php\/haztartas\/medvehagyma-tartositasa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">itt t\u00e1j\u00e9koz\u00f3dhatsz!<\/a><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>K\u00e9pek: saj\u00e1t felv\u00e9telek<\/strong><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/fozzotthon.cafeblog.hu\/files\/2014\/03\/medvehagyma31.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}