Húsvéti ételek

Húsvéti ételek: először csak a sonka és a tojás jut az eszünkbe. Van azonban még jónéhány étel, amit húsvétkor szokás készíteni. Ezekről olvashatsz most itt egy összefoglalást.

Húsvéti ünnepek 

A húsvéti ünnepek már a húsvétvasárnap előtti csütörtökön (“zöld csütörtök”) elkezdődnek és húsvét hétfővel fejeződnek be. Nem kívánok itt most a keresztény vallás vonatkozásairól írni, mert meghaladná a cikk terjedelmét (és utána is tudsz nézni). 

A húsvéti szünet és szabadnapok

Mióta a nagypéntek állami ünnep lett, ilyenkor egy 4 napos szabadidőt tudhatsz magadénak.

Az utóbbi időben szokássá vált, hogy a családok egy része nem otthon tölti a húsvétot, ilyenkor nem főzéssel telnek az ünnepek, hanem kellemes programokkal.

Ha viszont otthon töltöd ezeket a napokat, és amennyiben a csütörtököt is ide számítjuk, 5 napra kell étellel ellátnod a családot, esetleg a locsolókra is kell gondolnod, ezért itt már némi tervezés is szükségessé válik, hogy a bevásárlásnál ne tegyél fölösleges dolgokat a kosaradba (aminek egy részét majd ki kell dobnod).

A tervezéshez és a főzéshez szeretnék neked segítséget adni néhány ötlettel és néhány kedvelt vagy kevésbé ismert étel receptjével. 

Húsvéti ételek

Csütörtökön és pénteken húsmentes ételek szokásosak, a többi napokon viszont “dőzsölés” van, ezért az ételek között mind húsmentes, mind húsos ételek és sütemények is szerepelnek. 

Húsmentes ételek

Csütörtökre:  

• Spenótfőzelék (friss vagy mirelit spenótból)

Nagypéntekre:  

• Tojásleves
• Túrós tészta vagy sajtos makaróni 

Húsos ünnepi ételek és sütemények

Nagyszombati vacsorára: 

• Hidegtál sonkával, tojással, húsvéti kaláccsal és friss zöldségekkel (retek, újhagyma, medvehagyma peszto)

Húsvétvasárnapi ebédre: 

• Újházi tyúkleves
• Kijevi csirkemell zöldborsós rizzsel vagy krumplipürével
• Csokoládétorta vagy zserbó – előre elkészíthetők

Húsvéthétfő, ebédre: 

• Szabolcsi töltött káposzta vagy székelykáposzta (mindkettő előre elkészíthető, akár már pénteken vagy szombaton)
• Sütemények locsolóknak, vendégeknek (ezek is előre készíthetők): medvehagymás pogácsa, hókifli, kókuszgolyók, linzer karikák, gyümölcskenyér

Valamennyi étel receptjét megtalálod a honlapomon az oldal tetején található kereső segítségével.

Kellemes húsvéti ünnepeket, jó főzőcskézést és jó időtöltést kívánok!