A spárga április végétől június elejéig kapható a piacokon. Sok értékes anyagot tartalmaz, ezért a háziasszonyok és séfek nagy része szívesen készít ételeket spárgából. Ez a zöldség már az ókori Egyiptomban, Görögországban és a Római birodalomban is kedvelt volt , Július Caesar egyik kedvenc étele volt a spárgából vajjal készült étel. Nálunk a 16. században… Tovább »
Ételek spárgából
A spárga április végétől június elejéig kapható a piacokon. Sok értékes anyagot tartalmaz, ezért a háziasszonyok és séfek nagy része szívesen készít ételeket spárgából. Ez a zöldség már az ókori Egyiptomban, Görögországban és a Római birodalomban is kedvelt volt , Július Caesar egyik kedvenc étele volt a spárgából vajjal készült étel. Nálunk a 16. században… Tovább »
Húsvét előtt majdnem mindenki túlvásárolja, túlfőzi magát. Ennek az a következménye, hogy dugig van a hűtő, azt sem tudjuk, mit tegyünk a sok megmaradt élelmiszerrel. Az okos gazdálkodás azt diktálja, hogy semmi ne kerüljön a szemétbe, de a családtagok se unják meg az ételeket. Egy kis kreativitással a húsvéti maradékokból nagyon sokféle ételt lehet készíteni,… 
Nyakunkon a húsvét. Ilyenkor már szinte mindenki tervezgeti, hogy milyen finomságokkal lepje meg családját ezen az ünnepen. A húsvéti ételek között az egyik főszereplő a főtt sonka, amelyet húsvét szombatján szokás elfogyasztani, mint első húsételt a hosszú böjt után. A sonkafőzés szakértelmet kíván, ha azt akarjuk, hogy valóban méltó legyen ehhez az év egyik legnagyobb… 